2024年4月1日『ヒルナンデス』と2023年12月30日放送の『アメトーーク！家電芸人』で、ツインバード『匠ブランジェトースター』が、紹介されました。
同じく、2023年12月30日放送の『サタプラ』でも、ツインバード『匠ブランジェトースター』が紹介されました。
『匠ブランジェトースター』とはどの様なトースターなのでしょうか？同じく『家電芸人』で良く取り上げられる『BALMUDA The Toaster Pro（バルミューダ ザ トースター プロ）』と比べてみました。
- 『ツインバード匠ブランジェトースター』の商品特徴。
- 『ツインバード 匠ブランジェトースター』と『BALMUDA The Toaster Pro』の違い
ヒルナンデスと家電芸人で紹介『ツインバード 匠ブランジェトースター』と『BALMUDA The Toaster Pro』とは？
ツインバード 匠ブランジェトースターの概要
『ツインバード 匠ブランジェトースター』は、2023年11月17日に発売になった新潟県燕三条の家電メーカー、ツインバードの新型オーブントースターです。
ツインバードは、コーヒーのレジェンド カフェバッハの田口氏監修で全自動コーヒーメーカーを開発したこだわりの製品を生み出すメーカーで・・・
今回の『匠ブランジェトースター』も、世界一のパン職人浅井一浩氏と共同開発された製品です。
『BALMUDA The Toaster Pro』の概要
『BALMUDA The Toaster Pro』は、2022年12月30日の『家電芸人』で和牛・水田信二さんから、2022年9月15日発売の前モデル、『BALMUDA The Toaster Pro』が紹介されました。
バルミューダのトースターは、スチームで焼くのがポイントで、『BALMUDA The Toaster Pro』ではさらに、プロの仕上げの焼き目を淹れる事のできる『サラマンダーモード』を搭載した事が特徴でした。
2023年11月には、最新の改良が施された『K11A』型が登場しています。
果たしてどの様なこだわりが盛り込まれているのでしょうか？機能や特徴を比較して確認してみましょう。
『ツインバード 匠ブランジェトースター』と『BALMUDA The Toaster Pro』の見た目の比較
『ツインバード 匠ブランジェトースター』は、正面からみて正方形、『BALMUDA The Toaster Pro』は横長の長方形の形をしています。
『ツインバード 匠ブランジェトースター』は、庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを実現する為に、扉が小さく奥に深いスリムな形をとっているのだそうです。
一方、上面から見ると、『ツインバード 匠ブランジェトースター』は長方形、『BALMUDA The Toaster Pro』は正方形に近い形をしています。
カラーラインナップは・・・
『ツインバード 匠ブランジェトースター』は、ブラック1色のみ。
『BALMUDA The Toaster Pro』は、ブラック/ホワイト/ブラック クロームの3色のラインナップです。
『匠ブランジェトースター』と『BALMUDA The Toaster Pro』のスペック比較
次に、スペックの比較です。
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE |
| 発売 | 2023年11月17日 | 2023年11月 |
| 市場価格 2023年12月末時点 |
約22,800円～ | 約36,800円～ |
| 製品寸法（約） 幅×奥行き×高さ |
250×371×253 mm | 357×324×209mm |
| 庫内寸法（約） 幅×奥行き×高さ |
190×270×110 mm | 275×224×178mm |
| 焼き網寸法（約） 幅×奥行き |
182×248 mm | 未公表 |
| 天板寸法（約） 幅×奥行き |
172×238 mm | 未公表 |
| 製品質量（約） | 4.2 kg | 4.1kg |
| 電源 | AC 100 V 50 / 60 Hz 共用 | AC 100 V 50 / 60 Hz |
| 消費電力 | 1240 W | 1300W |
| 電源コード長（約） | 1.4 m | 1m |
| オートモード | トースト、 クロワッサン、 フランスパン、 カレーパン、 アレンジトースト、 冷凍トースト、 冷凍クロワッサン、 冷凍フランスパン、 冷凍カレーパン |
1. トーストモード 2. チーズトーストモード 3. フランスパンモード 4. クロワッサンモード 5. クラシックモード （170°C、200°C、230°C） 6. サラマンダーモード |
| 温度調節 | 120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃ | クラシックモード （170°C、200°C、230°C） |
| タイマー | 最長30分 | 1～10・15分 |
| スチーム | ー | 5ccボイラー |
| ヒーター | 上:カーボンヒーター 下:ハロゲンヒーター |
石英管ヒーター |
| 付属品 | 焼き網、天板、ガイドブック |
製品寸法
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| 製品寸法（約） 幅×奥行き×高さ |
250×371×253 mm | 357×324×209mm |
見た目の通り『匠ブランジェトースター』の正面はほぼ正方形の幅250×高さ253mmですが、奥行きが371mmあり、正面がコンパクトで奥行きがやや深い形をしています。
一方の、『BALMUDA The Toaster Pro』は、幅357mm×高さ209mmで奥行きは324mmと、幅と奥行きの比率が近く、高さはやや低めです。
庫内寸法
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| 庫内寸法（約） 幅×奥行き×高さ |
190×270×110 mm | 275×224×178mm |
『匠ブランジェトースター』の庫内寸法は、幅190mm×奥行き270mmと製品寸法同様に、奥に深いバランスです。
『BALMUDA The Toaster Pro』は、幅275mm×奥行き224mmで、外形同様に横に広いバランスです。
『BALMUDA The Toaster Pro』の幅と『匠ブランジェトースター』の奥行きが近似し、『匠ブランジェトースター』の幅と『BALMUDA The Toaster Pro』の奥行きが近似しています。
但し、『匠ブランジェトースター』の庫内寸法の幅190mmは、『BALMUDA The Toaster Pro』の奥行き224mmよりも、34mm小さくなっています。
高さについては、『匠ブランジェトースター』が110mm、『BALMUDA The Toaster Pro』が178mmと『BALMUDA The Toaster Pro』は製品高さが『匠ブランジェトースター』よりも小さいのに68mm大きいのは意外な感じがします。
両モデルのサイズは若干ことなるものの、どちらも一度にトーストできる枚数は2枚となっています。
製品質量
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| 製品質量（約） | 4.2 kg | 4.1kg |
『匠ブランジェトースター』4.2kgと『BALMUDA The Toaster Pro』4.1kgと、重量差は100gでほぼ同じ重量です。
消費電力
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| 消費電力 | 1240 W | 1300W |
| 電源コード長（約） | 1.4 m | 1m |
消費電力は、『匠ブランジェトースター』1240Wと『BALMUDA The Toaster Pro』1300Wで、近似しています。
電源コード長は『匠ブランジェトースター』の方が1.4mと若干長目で余裕が有りそうです。
オートモードの違い
オートモードは実際にパンを焼く時の使用モードになります。
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| オートモード | トースト、 クロワッサン、 フランスパン、 カレーパン、 アレンジトースト、 冷凍トースト、 冷凍クロワッサン、 冷凍フランスパン、 冷凍カレーパン |
1. トーストモード 2. チーズトーストモード 3. フランスパンモード 4. クロワッサンモード 5. クラシックモード （170°C、200°C、230°C） 6. サラマンダーモード |
『匠ブランジェトースター』と『BALMUDA The Toaster Pro』共に有るモードは、「トースト/クロワッサン/フランスパン」です。
両機種のオートの焼き方を比較してみました。（モード内容は各HPより抜粋）
トーストモード
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| トーストモード | 上面を強くして表面に焼き目をつけ、内部に水分を閉じ込める。かじった瞬間、小麦の香り立つトーストに仕上げます。 | 焼き上げ時は上面のヒーターを強くして、表面はサクッとした食感に、裏面は香りが引き立つ焼き加減に仕上がります。 |
クロワッサンモード
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| クロワッサン モード |
上火で外皮をクリスピーに、下火で中身をバターの香りが際立つ温度まで加熱。表面を焦がさず、理想的に焼き立て。 | 庫内の温度を高く保ちながら、上面は弱く。生地を焦がすことなくサクッと、中までしっかり温めた仕上がりに。 |
フランスパンモード
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| フランスパン モード |
高温で一気に表面を加熱する事で、焼き立ての様なバリバリの外皮を作り、もっちり香り高い中身と共存させます。 | 上下のヒーターの強さは変えずに一定の温度で焼き上げ。表面はパリッとした食感で、中は水分を閉じ込めて柔らかく仕上げます。 |
アレンジトースト・チーズトーストモード
食パンに具材をのせて楽しむピザトーストなどは、『匠ブランジェトースター』では「アレンジトースト」・『BALMUDA The Toaster Pro』では「チーズトーストモード」として、搭載されています。
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| アレンジトースト ・ チーズトースト モード |
上面を強くして表面に焼き目をつけ、内部に水分を閉じ込める。かじった瞬間、小麦の香り立つトーストに仕上げます。 | 焼き始めから上面のヒーターを強くして、チーズやパンにのせた具材もしっかり火が通る焼き加減で仕上げます。 |
カレーパンモード
『匠ブランジェトースター』には、「カレーパン」の専用モードが備わっています。
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| カレーパン モード |
表面を加熱する上火を弱く、内部を加熱する下火を強く出力。表面を焦がさず、揚げたてそのままの状態を再現します。 | ー |
冷凍パンモード
『匠ブランジェトースター』には、冷凍パン用のモードも搭載されており、『BALMUDA The Toaster Pro』は時間延長で対応します。
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| 冷凍パンモード |
各パンのオートモードに、冷凍ON/OFFをセレクト。 | 「トースト/チーズトーストモード」は＋1分・「フランスパン/クロワッサンモード」は＋2分時間を延長し |
『匠ブランジェトースター』では、冷凍カレーパンのリベイク比較が示されています。
温度調節の違い
『匠ブランジェトースター』には「120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃」の8段階、『BALMUDA The Toaster Pro』にはクラシックモードで「170°C、200°C、230°C」の3段階の、マニュアル温度設定が可能です。
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| 温度調節 | 120℃、140℃、160℃、180℃、 200℃、220℃、240℃、260℃ |
クラシックモード （170°C、200°C、230°C） |
20℃や30℃ごとの温度設定ができるのは、ヒーターの温度コントロールがしっかりしている証ですね！
仕上げの焼き目をつける『バーナーモード』と『サラマンダーモード』
『BALMUDA The Toaster Pro』に「サラマンダーモード」という料理の仕上げで食品の上面に焼き目を付ける、上ヒーターだけの加熱モードが備わっているのが売りの一つですが・・・
『匠ブランジェトースター』にも「バーナーモード」として、同様の機能が備わっています。
| 製品 |
匠ブランジェトースター TS-D486B |
BALMUDA The Toaster Pro K11A-SE-BK |
| 焦げ目をつける | バーナーモード | サラマンダーモード |
| 使い方 | スタートボタンの2秒長押しで モードが起動 ⇩ セレクトダイヤルで加熱時間を セット（10秒～1分） ⇩ スタートボタンを押して 加熱を開始 |
モードダイヤルを「Saramander」 にセット ⇩ タイマーダイヤルをセットして 加熱開始（1～3分） |
『匠ブランジェトースター』の特徴比較
世界一のパン職人「浅井一浩氏」との共同開発
2015年ドイツで開催されたパン職人世界大会で日本人初総合優勝の「浅井一浩氏」の暗黙知を「匠BRAIN」として搭載。
自動制御で、ヒーターが一気に昇温して、匠の温度バランスで、パンを仕上げてくれます。
特性の異なる2つのヒーターを搭載
『遠赤外線』と『近赤外線』の2つのヒーターを搭載。
『遠赤外線ヒーター』は焦げ目をつけずに表面をパリッと仕上げ、『近赤外線ヒーター』は内部までしっかりもっちり食感で温めてくれます。
取り出しやすい、大きくせり出す焼き網
釜からヒントを得た、間口の小さい『匠ブランジェトースター』は、扉を開けると、焼き網が大きくせり出す機構を内蔵しています。
奥のパンも取り出しやすい構造になっています。
『BALMUDA The Toaster Pro』の特徴
BALMUDA 独自のスチームテクノロジー
BALMUDA The Toasterでパンを調理をする時は、給水口に5ccの水を入れます。
パンをトーストし始めると、スチームが発生してパンの表面は加熱水蒸気で軽く焼けた状態になり、パンの中のに香りやバターなどの油脂成分をしっかり閉じ込めたまま、本格的なヒーター制御で焼き上げてくれます。
BALMUDA 独自の1秒単位の温度制御
『BALMUDA The Toaster Pro』は・・・
- パンの中のやわらかさ・風味をよみがえらせる60℃前後の温度帯
- 表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度帯
- 焦げ付きが始まる160℃前後の温度帯
を細かく上面と下面のヒーターを制御して、パンの種類に応じた焼き上げをしてくれます。
まとめ
ツインバードとバルミューダ。コーヒーメーカーでもこだわりを発揮し、1,2を争うような両雄メーカーですが・・・
オーブントースターでもこだわりの製品が揃いました。
世界一のパン職人とのコラボレーションで生まれたオーブントースターと独自のスチームテクノロジーを活かしたオーブントースター。
価格は、2023年12月の市場価格で『匠ブランジェトースター』約22,800円～、『BALMUDA The Toaster Pro』約36,800円～と、1.5倍以上『BALMUDA The Toaster Pro』の方が高くなっています。
番宣ではまだ紹介シーンは流れていませんが、アメトーク！家電芸人では、果たして取り上げられるでしょうか？
取り上げられる際は、両社のこだわりポイントが『家電芸人』の目線で、おもしろく分かりやすく紹介される事と思います。
放送当日は、リアルタイムでアップデートの予定です。
最後までお読み下さり、ありがとうございました。
