【炊飯器炊き比べ】パナソニック製おどり炊きから、東芝製の圧力＋真空合わせ炊きへの買い替えは満足できるのか？食べ比べ・機種買い替えレビュー

2012年から長年愛用してきた、Panasonic炊飯器SR-PX102おどり炊きから 2021年3月末に,東芝の真空圧力IH炊飯器RC-10VSPに買い替えを行いました。

わが家の炊飯器は、旧鳥取三洋電機のおどり炊きからPanasonic製に2代続けておどり炊きでしたが、2代目となるPanasonic炊飯器SR-PX102の内釜ダイヤモンドハードコートが剥がれてきてしまいました。

2代続けておどり炊きを愛用してきて、その炊きあがりには満足していた為、次もPanasonicにするかと悩みました。

が、2020年の炊飯器で東芝の真空圧力IH炊飯器RC-10VSPが話題となっていたので、今回は東芝製に乗り換えてみました。

これまで愛用のPanasonicおどり炊きを処分する前に、東芝の真空圧力IH炊飯器RC-10VSPと炊き比べ・食べ比べをしました。

本記事は、炊飯器更新の忘備録として、また、Panasonicから東芝製へ乗り換えを検討されている方のご参考として、個人の食感をまとめた忘備録です。

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東芝の圧力＋真空合わせ炊きIH炊飯器、RC-10VSPとは

これまで、高圧で炊飯するという炊飯器は有りましたが、炊飯前に内釜の圧力を下げてお米の吸水性を高めるという、ある種逆転の発想の入ったユニークな製品です。

・真空ひたし：　内釜の中を真空にし、圧力差で芯までたっぷり吸水させ、しっかり水を吸ったお米は、内部まで熱が伝わりα化を促進。　ごはんの甘みをアップ

・炎匠炊き：　大火力で一気に炊き上げ、炊きから蒸らしまで火力を細かく調整

・鍛造かまど銅釜：　かまどのような耐熱流で旨さを高める

と、炊き方にこだわった、東芝炊飯器のこだわりが見て取れます。

これまで、旧鳥取SANYO系のおどり炊き一筋で来ましたが、新たな試みの製品にふと心が動かさてしまいました。

旧鳥取SANYOのおどり炊きを継承してきた、可変圧力IHによる、ふっくらした炊きあがりが特徴で、特に『匠炊き』は、あまみのあるごはんに炊きあがっていたと思います。

また、早炊きの短時間炊飯は、急ぎの時にたいへん重宝していました。

最近、炊飯時に圧力がかかった際、蒸気弁からの圧力逃がしが上手く行かない時もありました。

蓋のシール部分から圧が漏れる事が時々起こる様になってきた事と、内釜のダイヤモンドコートが剥がれて、ごはんがこびり付く様になって来ました。

もう少し長く愛用したかったのですが、年度末で各社家電製品の価格がこなれてきたタイミングでもあったので、買い替えを決心しました。

これまでの炊飯器には満足していたのですが、東芝 RC-10VSPは、「価格.comプロダクトアワード2020」で調理家電部門大賞を受賞しています。

今回の炊飯器購入にあたっては、これらの情報から、比較・食べ比べしてみたい気持ちが、ふつふつと湧いてきました。

新旧両機種のスペックを比較すると、東芝RC-10VSPのスペックは、これまでのPanasonicのSR-PX102に近い感じです。

炊飯コースは、これまで同様に早炊きが有り、炊飯時間もほぼ同じです。

消費電力は、一気に炊き上げの為か？東芝RC-10VSPは1420Wと高くなっています。